Bästa grönsakerna

Det bästa med att leva miljövänligt är dels att spara på el men också alla grönsaker som man får äta. Att leva miljövänligt tillåter en att hitta riktigt bra alternativ på den lokala marknaden som en bondgård bara en mil ifrån har odlat. Tricket att köpa miljövänliga grönsaker är att följa alla årstider och därefter köpa grönsaker som är i säsong. Exempel på vårgrönsaker är: alla sorters kål, isbergssallad, lök, sparris och rödbetor. På våren är det alltså just rotfrukter som gäller. Sommaren bjuder också den på alla sorters kål men också majs, paprika, spenat, sparris, rädisor och tomater. På hösten sedan är det inget fel på kål igen, men där stannar urvalet då det är för kallt och inte säsong för fler grönsaker. Vinter ser likadan ut, dock kan man köpa europeiska grönsaker som är ok, som blomkål, paprika, spenat, aubergine och broccoli.